irene

bawang merah • bawang putih • kemiri • ayam belah 4 • salam • gula jawa • lengkuas ukuran sedang • ketumbar bubuk • Air kelapa sekitar 1.5L,kira2 utk mengungkep ayam • asam jawa dberi air sedikit • Garam, gula pasir, kaldu bubuk • mentega utk ditambahkan setelah air ungkepan menyusut •

mie hokkian (mie basah lebar) • bawang bombay iris tipis • bawang putih cincang halus • daging babi (bagian kapsim/bebas) iris • bakso ikan potong2 • otak2 ikan cedea potong2 • udang kupas sedang (utuh) • ati ayam kampung belah 2 di tengahnya • sawi ijo iris besar • sawi putih kecil, iris besar • kecap asin raja rasa • angciu •

ikan asin jambal • terong bulat • daun jeruk • Garam, gula • totole • bawang merah • bawang putih • cabe keriting merah & 1 bh cabe rawit merah (pedas disesuaikan saja, bisa pakai cabe ijo juga)

oncom • ribu leunca (2genggam) • ribu kemangi / 4ikat kecil • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting utk diblender (boleh pakai rawit, disesuaikan aja pedesnya) • cabe merah keriting, iris utk taburan • bubuk kencur • Garam gula lada kaldu jamur

zucchini • tomat ceri belah memanjang • bawang putih • cabe merah keriting • minyak wijen • Seraup kecil kacang almond belah dua • Garam, gula, kaldu jamur • pasta gochujang

oreo (ambil biskuitnya hitamnya saja) • butter anchor salted (1/2 blok) dilelehkan • cream cheese (1blok) • elle n vire liquid cream whipping cream • gelatin bubuk dimasukkan airpanas 1cangkir kecil, aduk (atau 10lembar gelatin lembaran, direndam air dingin, lalu jika sudah lunak, peras dan di tim) • selai nutella • milk chocolate compound merk colatta, diparut