Chảnh mèo

thịt băm • nấm hương • hành khô, • hành tươi • bắp cải

sung nếp • Đường, súp, tỏi, ớt, chanh, muối, húng, mùi tàu, chanh, lạc rang

bắp cải thái sợi • cà chua cắt hạt lựu • cóc non thái mỏng (có thể thây thế bằng xoài thái sợi) • mayonnaise, số mè rang

miến • Hành tây • cà rốt to • nấm • lá váng đậu • dầu ăn, dầu hào, xì dầu

cà rốt • ớt chuông • váng đậu • dò chay • đến 4 tai nấm hương • đỗ • sì dầu • dầu ăn

thịt ba chỉ • Bánh bì 1 cái dài • cà rốt • cóc bao tử • rau sống • trứng gà • dò • gừng, hành lá • sốt mayone, tương ớt

rau má • nước đun sôi để nguội • sữa đặc • sữa tươi không đường

chanh leo, 6 thìa đường, 1 chưt muối

Bún • Nước dùng xương • Mướp đắng nhồi thịt • Thịt luộc • Dưa chuột

thịt lợn xay, xương lợn • nấm hương, mộc nhĩ, mướp đắng 2 trái, súp, mì chính, hành củ, hành lá

mận • đường • gừng sợi

sirô mận tự làm • nước lọc • đá lạnh

bông đậu biếc, chanh, đường, đá nhỏ • nước

bún • đậu, cà rốt, sung muối, su hào muối, cóc, rau sống, lá cải, lá sung hoặc lá lộc vừng, xì dầu, tỏi, ớt

nha đam • lá dứa, đường thốt nốt • muối, đá lạnh

đu đủ chín • cà rốt to • sữa tươi không đường • sữa đặc

trứng • muối, xì dầu, đường, hành khô 1 củ, hành tươi, tương ớt, lá tía tô

khoai tây to • muối, đá, dầu ăn

cá biển

gà ta • nấm, cà chua, cải canh, quả cóc, rau húng, bún, nấm tuỳ thích, bột mì • muối, súp, mì chính, nước mắm, ớt, đường