เจนจิรา เจริญศิริ

ไก่เนื้อหนัก1.5กิโลกรัม • ขมิ้น50กรัม​ ตะไคร้​หั่น50กรัม​ กระเทียม50กรัม​ รากผักชี2ราก • ตะไคร้​ ใบมะกรูด​ (สำหรับยัดท้องไก่เอาตามชอบเลยจร้า)​ • พริกไทย​เม็ด​1​ช้อนโต๊ะ​ • ซอสฝาเขียว3ช้อนโต๊ะ​ • น้ำปลา3ช้อนโต๊ะ​ • เกลือ​ป่น1ช้อนชา • น้ำตาล1ช้อนโต๊ะ​

ปลาหมึกสายตากแห้ง200กรัม • สีผสมอาหารสีเหลืองไข่ • น้ำมันสำหรับทอด