เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำไก่มาล้างทำความสะอาดทั้งข้างนอกและข้างในแล้วเอาส้อมจิ้มไก่ให้พรุนทั้งตัวหลังจากนั้นก็เอาตะไคร้กับใบมะกรูดยัดเข้าไปในท้องไก่
- 2
นำกระเทียม พริกไทย ขมิ้น รากผักชีและตะไคร้ เอามาโขลกให้ละเอียดแล้วตักใส่ภาชนะสำหรับหมักไก่ใส่น้ำปลา น้ำตาล ซอสฝาเขียว เกลือผสมให้เข้ากันแล้วน้ำไก่ลงไปคลุกให้ทั่วแล้วหมักทิ้งไว้ในตู้เย็น1ซ.ม
- 3
นำไก่ใส่หม้อทอดไร้น้ำมันตั้งไฟ180องศาเป็นเวลา40นาทีแล้วพลิกกลับอีกด้านนึงใช้ไฟกับเวลาเท่าเดิม ถ้าอยากให้ไก่กรอบต้องคอยสังเกตุดูทั้งนี้ทั้งนั้นขึ้นอยู่กับหม้อทอดของแต่ละบ้านนะค่ะ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12317935
ความคิดเห็น