Umma Zhillan

dada ayam fillet cuci bersih lalu potong dadu sesuai selera • Jeruk nipis • Garam • Kacang tanah • Gula merah • Daun jeruk • Garam • Air • kecap manis • Bawang merah • Bawang putih • Cabe rawit (boleh ganti/skip) •

Daging sapi khas dalam (cuci bersih dan potong) • Asam jawa (larutkan dgn air dan d campur ke daging bersih) • ketumbar bubuk, (taburkan pada daging) • air kelapa (bagi 2) • Jengkol (optional) • Cabe merah • Bawang merah • Bawang putih • Bawang bombay (optional) • Asam kandis (sesuai selera) • Asam jawa kecil (campur ke danging yg sdh di cuci bersih) • Garam •