Dendeng Batokok Basah gurih tanpa penyedap👍 (plus jengkol)
Ceritanya udah lama makan dendeng, makanan favorite. 🥰
mengingat pemasukan berkurang gara² Covid ini,jadinya batal terus.
Eehh.. pas hari Raya Qurban alhamdullah dpt rezeki.
Langsung deh elsekusi krm kebetulan ibu mertua kepengen dendeng juga .. 😅😅
Dendeng Batokok Basah gurih tanpa penyedap👍 (plus jengkol)
Ceritanya udah lama makan dendeng, makanan favorite. 🥰
mengingat pemasukan berkurang gara² Covid ini,jadinya batal terus.
Eehh.. pas hari Raya Qurban alhamdullah dpt rezeki.
Langsung deh elsekusi krm kebetulan ibu mertua kepengen dendeng juga .. 😅😅
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong² daging sesuai selera lalu cuci bersih dan lumuri dgn garam, air asam jawa serta ketumbar bubuk lalu berikan air kelapa ½ bagian dan ungkep sampe air kelapa menyusut. (Aq sekitar 30 menit)
- 2
Daging yg sdh d ungkep, d geprek sesuai selera dan d goreng sebentar saja. Sisihkan
- 3
Giling cabe dan bawang (aq giling kasar saja pake cobekan)
- 4
Iris bawang putih dan bawang bombay
- 5
Goreng jengkol dan d geprek sesuaui selera
- 6
Masak cabe yg sdh di giling pada minyak panas beserta bawang puyih yg di iris dan asam kandis..
- 7
Tuang air ½ air kelapa tadi. (Bukan yg bekas ungkep daging ya)
- 8
Stelah air kelapa agak menyusut masukkan daging dan jengkol ke dalam cabe. Kemudian tambahkan bawang bombay. Beri gula dan cek rasa.
- 9
Dendeng batokok basah siap di hidangkan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar