Lek Apiss

ผักกาด • กระดูกหมู • กระเทียม • มะขามเปียก • ผงปรุงรส • น้ำปลา • น้ำปลาร้า

ถั่วงอก • พริกชี้ฟ้าเขียวเเดง • กระเทียม • ไส้กรอกไก่หนังกรอบ • ปลาเส้น • น้ำมันพืช • น้ำตาลทราย • น้ำมันหอย • ซีอิ๊วขาว • เกลือป่น

กระดูกหมู (ซี่โครงหรือเล้งก็ได้) • เต้าเจี้ยว • น้ำตาลทราย • น้ำปลา • ชีอิ้วดำ • ซีอิ๊วขาว • พริกชี้ฟ้าเขียวเเดง (หั่น) • กระเทียม (ทุบพอเเตก) • ขึ้นฉ่าย • เกลือป่น (สำหรับล้าง)