Hinano Yamakusei

หมูติดกระดูก • พริกไทย • ซีอิ๊วขาว • ซอสปรุงรส • น้ำปลา • กระเทียม • น้ำเปล่า • คะนอหมู • รากผักชี • เส้นก๋วยจั๊บ(แห้ง) • น้ำเปล่า • คะนอหมู •

แครอท • หอมหัวใหญ่ • ต้นหอมญี่ปุ่น • กะหล่ำปลี • ไก่ชิ้น • ซอสปรุงรส • ซีอิ๊วขาว • ซอสน้ำมันหอย • น้ำมันพืช • น้ำตาลทรายขาว • มิลิน • ไข่ •

น้ำเปล่า • เกลือ • รากผักชี • สะโพกไก่ • ฟักเขียว(หรือครึ่งลูก) • เห็ดหอมสด • ซีอิ๊วขาว • มะนาวดอง • พริกไทยป่น • ต้นหอม • เลือดไก่ก้อน(จำนวนตามชอบ)

น้ำเปล่า • คนอร์ • เห็ดหอมแห้ง (แช่น้ำ) • ไข่ไก่ • แป้งข้าวโพด (ผสมน้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ • เส้นก๋วยเตี๋ยวหลอด (แช่น้ำ) • ต้นหอมซอย ปริมาณตามต้องการ