tempe, potong kotak • tahu putih • gula jawa • kecap manis • serai, geprek • daun salam • lengkuas, geprek • Air • Minyak goreng • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih •
daging ayam tanpa tulang, cincang • kelapa yang tidak terlalu tua, parut • Daun pisang untuk membungkus • Daun salam, sobek • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • daun jeruk • merica • Gula, garam, penyedap
daun pepaya, rebus • kelapa yang tidak terlalu tua, parut • pete, iris • Teri nasi • serai yang layu, untuk tali • Bumbu isi (haluskan): • bawang merah • bawang putih • cabai rawit • terasi bakar • kencur • ketumbar •
ikan wader, bersihkan dan lumuri garam dan jeruk nipis • cabai rawit merah • Santan dari 1 butir kelapa • serai, geprek • daun jeruk • lengkuas, geprek • Gula jawa, penyegap • Minyak goreng • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • cabai merah •