Peperedmar

patatas • bacalao desalado • ajo • panes de medio de varios días • aceite virgen extra • huevos • sal

carne picada de ternera • carne picada de cerdo • panceta picada • tomate triturado tipo pera va bien • Cebolla, ajos, zanahoria, laurel, una pizca de tomillo, • Pan rallado o miga de pan 50 gr, leche medio vaso • Harina, 2 huevos, • Pimentón dulce de La Vera, perejil.vino blanco. Aceite

patatas • huevos • Mahonesa para relleno y decorar • Pimiento rojo asado • Atún • Tomatitos para decorar y unas hojas de albahaca • Se pueden poner olivas rellenas hoy no puso

macarrones • cebolla • apio • panceta fresca • Sal, pimienta, 4 dientes de ajo, 1 cayena opcional • perejil • setas variadas

harina • agua templada • levadura de panadería • sal • aceite

escalopes de pollo • Contramuslo deshuesado, eran pequeños • patatas medianas • calabacín grande • cebolla • Aceite de oliva • Sal • Pimienta • de romero • Tomillo seco • limón

berenjenas • pimientos rojos • cebollas • Aceite, sal

fideos gruesos, yo he usado tipo perla • costilla de cerdo • ajo • Tomate maduro rallado • Cebolla • Perejil • almendras tostadas • azafrán • Vino blanco • Aceite de oliva • Sal • Pimienta negra molida •

carne de ternera • cebolla • zanahorias • patatas grandes, pesaban unos 800 gramos • vino • caldo, yo lo he puesto de pollo • harina • tomillo seco • Aceite virgen extra • Sal • Pimienta recién molida • tomate concentrado

pimiento verde • pimiento rojo • tomate natural • caldo de pescado • aceite de oliva • sepias pequeñas • langostinos • mejilllones • pimentón • azafrán • arroz bomba de Calasparras • dientes de ajo picados