Bella Friska

Isian: • Shredded mixed salad (wortel, cabbage, lettuce, radish) • Kimchi (skip bila tidak suka) • Blueberry • Apel • Nanas • Pear • gula merah jawa • air kuah kimchi • air asam jawa • cabe rawit • cabe merah •

mie shirataki • timun, julienne • telur (boleh ceplok atau rebus) • gochujang • bon cabe level 30 (atau gochugaru) • madu • sprite lemon • minyak wijen • kikkoman • bawang putih, haluskan • jahe, haluskan

Himalayan salt/kosher salt (untuk melembutkan&membersihkan gurita) • gochujang • gochugaru • soy sauce • rice syrup (bisa ganti dg madu, bisa ditambah kalau suka manis) • mirin • garlic, cincang halus • maizena • Black pepper • Sesame oil • Sayuran • Fish tofu

Base: • Quinoa (bisa diganti nasi atau salad) • Topping: • wortel (steamed, iris julienne) • wakame salad • edamame (steamed) • salmon atau tuna sushi grade (raw, marinated) • salmon (untuk teriyaki) • Marinate Sauce (untuk Raw Salmon): • kikkoman • rice vinegar • sesame oil •

lotus root (cuci dan kupas menggunakan veggie peeler) • cooking vinegar • kikkoman soy sauce • bawang putih • gula jawa • minyak wijen • minyak untuk menumis (i use rapeseed oil) • sesame seeds (sangrai) • dried laver/seaweed