daging ayam (ayam di bagi 2, potong dadu) • bawang merah • bawang putih (kalau tdk suka bawang putih, boleh) • jahe (sebesar kelingking) • cabe rawit (boleh di tambahin sesuai selera) • garam • penyedap rasa (sy pake yg rasa ayam) • kunyit bubuk • air asam jawa (boleh di ganti dgn asam mangga) • minyak goreng