باذنجانات رومي (مقسم بالطول نصين ونفرغه بمعلقه.. ونقطع قلب الباذنجان اللي هيطلع قطع صغيرة) • بصله كبيره (مقطعة مكعبات صغيرة) • ثوم (متقطع شرايح او مفروم) • جزر مبشور • كوسه مبشورة • بطاطس مبشورة • فلفل الوان • لحمة مفرومة • كبار طماطم مضروبه في الخلاط او مبشورة • زيت زيتون او زيت عادي • جبنة موتزاريلا مبشورة او اي نوع تحبوه • زعتر •
