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Miss J的德國小廚房

Miss J的德國小廚房

@MissJsKitchen
Germany

大家好，我是Miss J，目前跟Mr. S居住在德國。有人說: 長期住在國外可以讓一個人的廚藝大增。果真如此，對烘培/烹飪完全一竅不通的我，離開了美食天堂的台灣，來到德國後開始學習做菜/烘培，好佳在Mr. S有個鐵胃😂👍 在這裡分享我的學習料理路程。

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  • 麻醬涼麵

    • 20分鐘
    • 2人份

  • 五香粉

    • 5分鐘
    • 15g

  • 焦糖烤布丁

    • 90分鐘 (不含冷藏時間)
    • 6人份 (大約1公升)
    • 1

  • 馬鈴薯咖哩燉肉

    • 30分鐘
    • 4人份

  • 家常油飯

    • 30分鐘
    • 6人份

  • 自製醬油膏 & 蒜蓉醬

    • 10分鐘
    • 130g / 70g

  • 煙燻雞翅、雞腿 - 只需要幾樣簡單的食材

    • 1小時
    • 8隻

  • 蜜汁肉乾 - 年節古早味零嘴

    • 1小時
    • 約180g
    • 3

  • 🎄聖誕樹杯子蛋糕

    • 90分鐘
    • 12個

  • [DIY] 🎅一起來做薑餅屋吧!🎄

    • 焦糖杏仁 - 聖誕市集的經典零食

      • 15分鐘
      • 350g

    • 熱紅酒Glühwein🍷聖誕節🎄

      • 30分鐘
      • 1公升

    • 蔓越梅奶油餅乾

      • 1小時
      • 約36片
      • 3

    • 史多倫Stollen🎅傳統德國聖誕蛋糕

      • 1.5小時 (不含發酵時間)
      • 1公斤

    • 紅醋栗奶酥起司蛋糕

      • 1小時45分 (不含冷藏時間)
      • 28cm圓形烤模

    • 巴伐利亞香腸沙拉 - 只要10分鐘

      • 10分鐘
      • 3人份

    • 覆盆莓慕絲杯 - 夏日的最佳甜點

      • 45分鐘 (不含冷藏時間)
      • 6杯 (視杯子大小)
      • 1

    • 芋泥吐司

      • 5分鐘
      • 1人份

    • 檸檬蜂蜜烤雞腿 - 多汁可口，低溫烘烤

      • 2小時
      • 3人份

    • 菠菜白醬義大利麵

      • 15分鐘
      • 2人份