Lina

سميد ناعم • سمن ذائب وليس حار • المقادير الثانية • حليب بودرة • سكر • خميرة فورية • ماء زهر • ماء ورد • فستق مطحون خشن مع الشيرة الثقيلة (القطر) مع ماء زهر وماء ورد

العجينة : • سميد ناعم • دقيق اي نوع • سكر • خميرة • بكنج بودر • ملح • زيت • حليب سائل او 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة + كاس ماء • حليب مكثف محلى • دبس تمر • شيرة (قطر)

ونصف كاس طحين • سكر • زيت • بيض • فانيليا • يانسون + نصف ملعقة صغيرة هيل ناعم • بكنج بودر • حليب سائل للعجن • للوجه : نصف ملعقة كبيرة من حبة البركة وسمسم (اختياري)

فول مدمس حب درجة اولى • ثوم مهروس • طماطم صغيرة مقطعة صغير • نعناع و3 عروق بقدونس مفرومين ناعم • طحينة سايلة • عصير نص ليمونة • زيت زيتون • ملح وملعقة صغيرة كمون مطحون

عجينة اي نوع تفضليه او توست مقطع دوائر • كاتشاب • معجون طماطم • ماجي • بهار مشكل • بصلة صغيرة او وسط • ثوم وسط • ماء

ونصف كاس حليب بودرة • سكر • ماء ساخن (اكثر من النصف واقل من ثلاث ارباع) • زبدة صغيرة • فانيليا حسب الرغبة

الى 6 مغلفات اوريو • حليب بودرة محمص على النار • قشطة • كراميل • نستلة • كيري او 3 ملاعق جبن سايل

سكر بودرة مطحون ناعم جداً • سمن • طحين ابيض + ربع كاس طحين ابيض اذا احتجنا زيادة • بايكنغ بودر

طحين • زبدة او سمنه (انا استعملت زبدة بحرارة الغرفة) • حليب بودرة • ماء عادي • سكر

سفن اب عائلة • عصير تفاح غازي من ريتا او بلونا • بايسون • تفاح مقطع ارباع شرايح خفيفة جداً • برتقال مقطع انصاف شاريح خفيفة جداً • نعناع نأخذ الورق فقط • عنب مقطعة 4 • يمكن وضع اي مشروب غازي كود رد/بيرة رمان/بيرة فراولة/عنب رواخ

بصل مفروم خشن • طماطم مفروم خشن • ثوم • بقدونس مفروم • زيت زيتون • بهارات مشكلة • بهار كاري • ماجي حسب الرغبة وملح • معجون طماطم • فلفل حار مقطع اختياري

عدس برتقالي • ماء • ملح • فلفل اسود مطحون او اقل حسب الرغبة • بصل مفروم مع شوي زيت

دقيق ابيض • ملح • سكر • زيت زيتون • خميرة فورية • ماء دافي او حسب الحاجة

مكونات الكبة : • برغل اسمر ناعم • لحمة غنم مفرومة بلا دهنة • بصلة متوسطة • ملح حسب الرغبة • قرفة • ماء بارد • لحمة مفرومة • او نصف كيلو بصل مفروم • ملح حسب الرغبة • قرفة

رز مصري • ماء • كركم او عقدة صفرا • طحينة من نوع ممتاز • سكر