Samsuma

فرينة محمصة ومغربلة • سمن ذائب وبارد ومتماسك من الثلاجة • فانيلا • كاوكاو (فول سوداني) محمص ومرحي متوسط • سكر كلاصي

مكونات العجينة : • فرينة • بيض • زبدة ذائبة • ملح • فانيلا • ماء ومازهر • مكونات البجاوية: • كاوكاو (فول سوداني) محمص ومرحي متوسط • جاس جلجلان (سمسم) محمص • القليل من الشامية • عسل •

بصلة متوسطة • سنات ثوم • القليل من الدبشة • لحم احمر حسب أفراد العائلة • زيت • طماطم مصبرة • ملح • فلفل اسود • كصبر • فلفل احمر (عكري) • ماء مغلي حتى يغطى اللحم • فريك (جاري)نصف •

سميد متوسط • فرينة • خليط زبدة وسمن ذايب • ملح • جلجلان (سمسم) • خليط ماء وماء زهر • غرس مرحي • قرفة مرحية • طيب مرحي • جلجلان (سمسم) • القليل من الزبدة • ماء الزهر

بسكويت مطحون • زبدة ذائبة • حليب • فرينة • نشاء • سكر • مركز الليمون • بيضة • سكر • عصير ليمون • زبدة • صوص الشوكولاتة أو الكراميل •

تليتلي • دجاج حسب العائلة • بطاطا • بيض • زيت • بصل متوسطة مفرومة • ملح • القليل من الحمص المنقوع من قبل • القليل من راس الحانوت • فلفل اسود • فلفل عكري (احمر) • فلفل حار •

بيض • سكر عادي • زيت • ملح • فانيلا • مركز ذوق الليمون • فرينة • خميرة كيميائية • بودرة الشانتيه • ماء بارد • مركز ذوق الليمون • كراميل •

دجاج حسب العائلة • بطاطا شرائح • حبة بصل شرائح • طماطم • القليل من الجلبانة (البازيلا) كونجلي • القليل من الدبشة • جومبو (مكعب مرق)دجاج • ملح وفلفل اسود • بيض • ماء • زيت

فلفل حار • ماء • ملح • ثوم • خل ابيض • الشب • رند (غار)

ماقارون • ماء • ملح • زيت • ورقة رند (غار) • زيت • طماطم مصبرة • ملح • جومبو (مكعب مرق)دجاج • ماء • للبيشامال • زبدة •

للعجين: • حليب دافئ • ماء دافئ • خميرة فورية • سكر • خل ابيض • زيت • ملح • فرينة • الصلصة : • طماطم متوسطة الحجم • سنات ثوم •

سميد رطب • فرينة • خميرة فورية • سكر • خميرة كيميائية • ماء دافئ • للتقديم : عسل وزبدة

بيض • ملح • سكر • زيت • حليب • كاكاو • خميرة كيميائية • فرينة • للتزيين • بودرة الشونتيي ماء بارد شوكولا

بيضة • زبدة • زيت • سكر ناعم • فانيلا • فرينة • خميرة كيميائية • معجون المشمش • قوفريط (بسكويت)مرحي • جوز الهند

شوفلور مفور • متوسطةبطاطا مقطعة مكعبات ومقلية • زيتون اسود • بيض • دبشة • جبن مبشور • قرصةملح • كمون • هريسة • بودرة بيشامال جومبو • حليب

سميد متوسط • ملح • عسل • غير مملوءة سمن نكمل ملئها بالزيت • فرينة • خميرة كيميائيه • بين ماء ومازهر • للحشو : • غرس منقي • ملعقةزبدة • ماء الزهر • قرفة مرحية و •

بيض • سكر • حليب • زيت • كاكاو • نيسكافي سريع الذوبان • خميرة كيميائية • فرينة • التزيين: • بودرة الشونتيي • ماء بارد • شوكولا