Jutamat Jamjun

เนื้อปลาช่อนนึ่งแบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ • ผักกาดขาว • กระเทียม • ต้นหอมซอย • น้ำตาล • น้ำมันงา • ขิงขูด • ซอสหอยนางรม • พริกแดงจินดา • เกลือ หยิบมือ • ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง (ทำน้ำซุป) อย่างละ • น้ำเปล่า •

ตับห่านหรือตับเป็ด • หนังไก่ (ตกแต่งจาน) • สลัดมิกส์ (ตกแต่งจาน) • พริกแกงเขียวหวาน • กะทิ • นมสด • วิปครีมชนิดจืด • เกลือ • พริกไทย • น้ำตาล • น้ำปลา • โหระพา •

เนื้อโพนยางคำ • ใบขนุน • แป้งทาโกยากิหรือแป้งอเนกประสงค์ • น้ำเปล่า • นมสด • น้ำซุปปลาโอ • ไข่ไก่ • พริกป่น • น้ำเปล่า • มะนาว • ข้าวคั่ว • พริกแห้งทอดสำหรับตกแต่ง •