Subhadeep Auddy

ময়দা • টক দই • বেকিং পাউডার • খাবার সোডা • নুন • জল • মৌরি

ডিম • চাউমিন • পেঁয়াজ (লম্বা সরু সরু করে কাটা) • আলু (লম্বা সরু সরু করে কাটা) • ক্যাপ্সিকাম ( লম্বা সরু সরু করে কাটা • গাজর (লম্বা সরু সরু করে কাটা) • কাঁচালঙ্কা চেরা • মটরশুঁটি (হালকা সেদ্ধ করে নেওয়া) • সাদা তেল • নুন • হলুদ গুঁড়ো

সিদ্ধ ডিম • পেঁয়াজ (মিহি করে কুচানো) • সিদ্ধ আলু(দু টুকরো করে কাটা) • বাসমতী চাল • চিকেন (বড় পিস) • গোটা গরম মশলা • সাদা তেল • জিরে গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • লঙ্কা গুঁড়ো • আদা বাটা • রসুন বাটা •

ময়দা • ছাতু • সাদা তেল • কাঁচালঙ্কা কুচি(মিহি করে) • রসুন কুচি (মিহি করে) • জোয়ান • জল • নুন