Aamrrita D Chellani

मटर • बीन्स (टुकड़ों में कटी हुई) • फूलगोभी (टुकड़ों में कटा हुआ) • गाजर (टुकड़ों में कटी हुई) • आलू (टुकड़ों में कटा हुआ) • शिमला मिर्च (टुकड़ों में कटी हुई) • पनीर (टुकड़ों में कटा हुआ) • टमाटर (टुकड़ों में कटा हुआ) • प्याज (टुकड़ों में कटा हुआ) • हरी मिर्च (लंबी कटी हुई) • अदरक का टुकड़ा (कद्दूकस किया हुआ) • जीरा •

चावल • मूंग दाल • पानी • हल्दी पाउडर • नमक • कली लहसुन • राई • जीरा • करी पत्ते • लाल मिर्च पाउडर • तेल • लंबा कटा प्याज •

पनीर • प्याज (टुकड़ों में कटा हुआ) • टमाटर (टुकड़ों में कटा हुआ) • गरम मसाला • हरी मिर्च • लहसुन की कालियां • काजू • कसूरी मेथी • लाल मिर्च पाउडर • हल्दी • पानी • नमक

तेल- मंचूरियन फ्राई करने के लिए • पत्ता गोभी • लाल मिर्च पाउडर - • काली मिर्च पाउडर - • कॉर्न फ्लोर - • फूल गोभी - • मैदा - • नमक- स्वादानुसार • अदरक-लहसुन का पेस्ट- • पानी - आधा गिलास • मंचूरियन ग्रेवी बनाने के लिए सामग्री: • गाजर - 1 (बारीक कटा हुआ) •

गेहूं का आटा - • मैदा - • तेल - • नमक - • देशी घी - रोटी या परांठे में लगाने के लिये • टमाटर बारीक कटा हुआ • शिमला मिर्च बारीक कटी हुई • पनीर - , छोटे छोटे टुकड़े में कटा हुआ • पत्ता गोभी - बारीक कटा हुआ • हरी मटर के दाने • तेल • जीरा •