ayam (dada + paha bawah) potongan kecil • kemangi • (3) sendok kecil Garam • (5) Bawang putih • (2) ruas jahe • (3) kunyit • (2) sendok kecil ketumbar bubuk, atau ketumbar secukupnya • (5) Bawang Putih • (13) Bawang Merah • (3) ruas jahe • (3) Kunyit • (1) Lengkuas ukuran sedang (jangan lupa dibuang kulitnya) •