g r a c e

daging sapi cincang • minyak olive/jaitun • bawang bombay, iris memanjang • bawang putih, geprek dan iris • tomat segar, blender • pasta tomat (optional) *pasta tomat yang bikin warna pasta lebih merah dan ada sedikit rasa asam segar • pasta. Bebas mo bentuk apa aja • heavy cream • Garam dan merica • Air • parsley, cincang kasar. Sisakan sedikit untuk topping • Keju parut •

daging sapi, potong sesuai selera • Mentega/margarine secukupnya untuk menumis • bawang bombay, potong kotak • bawang putih, iris • paprika, potong kotak • Kecap manis dan asin • kecap inggris • Garam, gula dan merica • Larutan maizena • Air

tepung terigu • susu cair dingin • keju, sobek-sobek. Atau 50 gr keju parut, bisa di tambah sesuai selera • bawang bombay kecil, iris memanjang • tomat, iris memanjang • sosis, potong-potong sesuai selera • Garam dan merica secukupnya. *Hati-hati dalam pemakaian garam karena keju dan sosis sudah asin • minyak goreng

kentang • daun bawang, iris • Garam merica • kuning telur. * Pakai 2 kuning telur kalau pakai 2 kg kentang, begitu seterusnya • daging sapi cincang. * Pakai 500 gr sapi cincang kalau kentangnya 2 kg, begitu seterusnya. Saya pernah pakai 500 gr daging dengan kentang 3 kg, rasanya tetap sedap • putih telur, kocok. * Atur dalam penggunaan putih telur, supaya cukup sampai perkedel terakhir • Minyak goreng • bawang merah potong kasar • bawang putih biarkan utuh

gula pasir • telur • terigu • sprite • Pewarna • lusin cetakan bolu kukus yang sudah di alasi kertas roti/kertas cupcake

- 1 kg ikan berdaging putih yang sudah bersih (kembung, bawal putih, kakap putih, kerapu, dll. Saya di sini pakai sea bass) • jahe, bisa di tambah sesuai selera, di iris tipis memanjang • daun bawang, iris tipis memanjang • minyak wijen, bisa di tambah sesuai selera • kecap asin * tambahkan sesuai selera setelah ikan matang

rhubarb • apel, kupas buang bijinya potong kotak • gula khusus untuk membuat selai atau gula pasir (bisa di tambah atau di kurangi sesuai selera) • perasan lemon (bisa di tambah atau di kurangi sesuai selera) • bubuk jahe dan kayu manis atau bisa di ganti dengan satu tangkai daun mint segar • toples kaca+tutup metal/aluminium. Cuci bersih trus rendam/rebus toples+tutupnya dengan air mendidih. Kalau air sudah mendingin, di balik di atas lap bersih sampai nanti mau di isi selai

margarine untuk menumis • sapi cincang • bawang putih, cincang • bawang bombay besar atau 2 yang kecil, cincang • wortel, potong kotak • kentang, potong kotak • paprika merah/hijau/kuning (bisa pilih warna apa aja yang tersedia), potong kotak • Kacang polong beku • Garam, merica, gula • kecap inggris • saus tiram • Air, jangan terlalu banyak karena hanya untuk mempercepat melunakkan sayurannya •