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Nunzia Marzocco

@Nunziamarzocco68

Sono una mamma che si occupa della sua famiglia, la mia è una cucina semplice ma ugualmente apprezzata da chi si siede alla mia tavola.

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Nunzia Marzocco

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Straccetti di Lonza di Maiale con Verdure e Salsa di Soia

fettine di lonza di maiale • carote • scalogno • zucchine • Salsa di soia • Olio evo
- 20 minuti
- 2porzioni
Nunzia Marzocco

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Salmone con Patate in Friggitrice ad Aria

trancio di salmone • patate piccole • Sale • olio evo • timo • limone bio
- 20 minuti
- 1 porzione
Nunzia Marzocco

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Riso Basmati con Zucchine e Tonno al Profumo di Menta e Zest di Limone

riso basmati • zucchine • tonno sgocciolato • Foglioline di menta fresca • d'aglio • limone bio • Olio evo • Sale
- 20 minuti
- 2 porzioni
Nunzia Marzocco

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Trippa con Patate Dolci a Modo Mio

trippa • pomodorini maturi • patate dolci(batata) • scalogno • origano • prezzemolo • olio evo
- 40 minuti
- 2 porzioni
Nunzia Marzocco

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Salmone con Patate Dolci in Friggitrice ad Aria

trancio di salmone • patata dolce • Prezzemolo • Zenzero • Salsa di soia • Olio evo • Timo
- 20 minuti
- 1 porzione
Nunzia Marzocco

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Bocconcini di Pollo alle Mandorle con Salsa di Soia

petto di pollo intero • sedano • carota • cipolla • salsa di soia • acqua • farina • olio evo
- 30 minuti
- 3 persone
Nunzia Marzocco

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Sole natalizio rustico

dischi di pasta sfoglia
- 30 minuti
- 10/12 porzioni
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Pasta di datteri

Datteri • Acqua
- 5 minuti + tempo di ammollo
- 1 vasetto
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Barchetta di Patata Dolce con Feta, Pomodorini, Olive e Capperi

Patata dolce grande • Feta a cubetti • Olive nere denocciolate • Pomodorini • quanto basta Olio extravergine d’oliva • Capperi dissalati • quanto basta Origano
- 30 minuti+ tempo per lessare le patate
- 2 barchette
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Hamburger di zucca e pollo

petto di pollo • zucca
- 20 minuti
- 4 porzioni
Nunzia Marzocco

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Sedanini di lenticchie con pesto di barba di finocchio a modo mio

pasta di lenticchie • Barba di finocchio
- 15 minuti
- 2 porzioni
Nunzia Marzocco

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Piselli con Tonno e Scamorza

Piselli (in scatola o surgelati) • Tonno al naturale (trancio) • Scamorza (o altro formaggio a pasta filata) • Olio extravergine d’oliva • Sale • Pepe
- 15 minuti
- 2 porzioni
Nunzia Marzocco

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La mia torta delle monache

ricotta asciutta (io di pecora) • zucchero • uova
- 10 minuti + 35 minuti di cottura
- 8 porzioni
Nunzia Marzocco

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Hamburger di Zucca Mostruosi

zucca pulita • ricotta • parmigiano grattugiato • pangrattato • scamorza • quanto basta olio extravergine d'oliva • piccoli rametti rosmarino • quanto basta sale • quanto basta pepe
- 15 minuti
- 4porzioni
Nunzia Marzocco

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Risotto non risotto con crema di friarielli e salsiccia

Salsicce fresche • fascetti Friarielli • Riso • Aglio • quanto basta Olio extravergine d’oliva • quanto basta Parmigiano grattugiato • quanto basta Sale
- 30 minuti
- 2 persone
Nunzia Marzocco

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Mezzi rigatoni con pesto di bieta a modo mio

fascetto di bieta • d'aglio
- 30 minuti
- 2 porzioni
Nunzia Marzocco

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Torta di Mele della Nonna

Uova • Zucchero • Farina di mandorle • Farina 00 • abbondante (ammollata) Uva passa • Pinoli • Gherigli di noci sminuzzati • abbondante Pasta di limone • Cannella • Olio di semi • Mele a pasta dolce • Lievito per dolci •
- 15 minuti + 40 minuti per la cottura
- 8 porzioni
Nunzia Marzocco

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Polpette di friarielli con cuore filante

pane raffermo • macinato misto • parmigiano
- 30 minuti
- 2 persone
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Minestra di Riso e Funghi con Scarti di Verdure

Riso • Scarti di carote • Sedano (costa) • Prezzemolo (mazzetto) • Scalogno • Aglio • Funghi champignon • Sale • Olio extravergine d’oliva • Acqua • Parmigiano grattugiato
- 30 minuti
- 2 porzioni
Nunzia Marzocco

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Paccheri con Gamberi e Zucchine al Profumo di Menta e Limone

Paccheri • Gamberi freschi • media Zucchine • Limone (solo scorza grattugiata) • Menta fresca • Olio extravergine d'oliva • Aglio • Sale • Pepe
- 30 minuti
- 2 persone

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