Tortino morbido light ricotta e semi di chia
Una dolce dal sapore del tiramisù per la presenza del caffè,ma totalmente proteico per la presenza della ricotta e i semi di chia che hanno avuto la funzione di addensare e mantenere integro il tortino,per dolcificare ho utilizzato l'eritritolo e per guarnire una spolverata di cacao amaro.
#GrembiuleCookpad2026.
Tortino morbido light ricotta e semi di chia
Una dolce dal sapore del tiramisù per la presenza del caffè,ma totalmente proteico per la presenza della ricotta e i semi di chia che hanno avuto la funzione di addensare e mantenere integro il tortino,per dolcificare ho utilizzato l'eritritolo e per guarnire una spolverata di cacao amaro.
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Prepariamo gli ingredienti
- 2
Preparare e dolcificare secondo i propri gusti la tazzina di caffè espresso e farlo raffreddare.
- 3
In una ciotolina versare la ricotta e lavorarla con una forchetta,aggiungere il caffè assaggiare per vedere se c'è bisogno di aggiungere dolcificante.Unire anche i semi di chia girare, coprire e lasciare in frigo per 2/3 ore.
- 4
Passato il tempo il composto si sarà rappreso per la presenza dei semi di chia.Posizionare un coppa pasta in un piattino e versarvi metà del composto,fare lo stesso con l'altra metà del composto.
- 5
Sfilare il coppa pasta e spolverizzare con cacao amaro.Puo' essere consumato subito o tenuto in frigo per una buona e fresca colazione o merenda
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