Yami arora

करेला • प्याज • सौंफ • कलोंजी • नमक • तेल • धनिया पिसा • पानी

आवश्यकता अनुसार उड़द की दाल की बड़ी • आवश्यकता अनुसार ताज़ा और मीठी दही • काला नमक • हरी मिर्च • गोल्की • जीरा • अदरक • हींग • सफेद नमक • सरसों का तेल • बारीक कटी हुई धनिया पत्ता • इमली और खजूर की खट्टी मीठी चटनी •

मूली कद्दूकस की हुई • गेहूँ का आटा • हरी मिर्च बारीक़ कटी हुई • अजवाइन • नमक • लाल मिर्च पाउडर • घी • तेल

पानी • दूध, गरम • चाय पत्ती • अदरक, कस ले • शक्कर,