φαρίνα κόκκινη (ωραία ιδέα θα ήταν και ολικής φαρίνα) • αλεύρι για να σφίξει, εγώ το υπόλοιπο το έβαλα ολικής (αν χρειαστεί) • πετιμέζι • Κανέλα • φρέσκο χυμό πορτοκάλι • Ξύσμα από πορτοκάλι • ελαιόλαδο • Τριμμένο αμύγδαλο και σπόρους chia ή σουσάμι (προαιρετικά)