Jenny Vũ

ốc (các loại như trên) • mọc (giò sống) • thịt nạc bằm (loại có mỡ chút) • Sả, gừng, tỏi, ớt, tắc hoặc chanh • Gia vị: nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu, bột nêm • Bún, rau sống ăn kèm

sườn non • cua đồng xay • ốc nhồi (ốc bươu) • mọc (giò sống) • đậu hũ chiên • tôm sú • thịt bò mềm • Rau ăn kèm: mồng tơi, cải xanh, mướp, nấm kim châm, hành tây, cà chua (4 trái chín), tía tô, hành lá, hành tím

cá thu • dứa chín • cà chua • sả • gừng • Hành tím, tỏi băm • Gia vị: rượu trắng, muối, hạt nêm, nước mắm, tiêu, bột ngọt, đường • Bún, Hành lá, rau thơm (húng quế, giá, bắp chuối bào)

bắp mỹ (chọn bắp không quá già) • hộp sữa đặc • sữa tươi • Đường (lượng tùy ý) • bột rau câu loại giòn • lá dứa (lá nếp) • Dụng cụ: nồi, rây/túi lọc, máy xay sinh tố

Trứng gà • Đường trắng (có thể thay đường ăn kiêng thì giảm lại 1/3 lượng vì đường kiêng ngọt hơn đường thường) • bơ lạt (nấu chảy) • Bột mì đa dụng • Sữa tươi không đường • Mè đen • vani, một ít bột quế

cá lóc khoảng 0,8kg (mình mua cá còn sống, nhờ người bán ngoài chợ lọc xương phi lê luôn tiện lắm) • Cà chua • Hành lá • thì là • Nấm (tùy ý) • Gừng • hành tím • nghệ • Bún • rau thơm tùy thích • Bột mì • bột bắp (để lăn bột cá phi lê)

yến mạch cán vỡ hoặc bột yến mạch (khoảng 100g, mình đong không kỹ do quen tay) • sữa không đường • socola chip loại 60% socola đen • trứng • chuối chín đốm • bơ lạt đun chảy hoặc dầu thực vật • bột cacao nguyên chất • baking powder (bột nở) • baking soda (loại làm bánh) • hạnh nhân cắt lát • Tinh vani • muối ăn •

đồ nấu canh chua: cà chua, thơm, dọc mùng (bạc hà), giá đỗ, đậu bắp • me • Tỏi • rau thơm (ngò ôm, ngò gai) • ớt • nấm linh chi nâu • muối • đường • hạt nêm • nước mắm • bột ngọt

gà tam hoàng • Sả • tỏi • hành tây • gừng • Nước tương • hạt nêm • tiêu • tương ớt • đường • bột ngọt • muối •

lớn khoai lang vàng • bột mì 11-13 • Bột bắp • đường trắng • Sữa tươi không đường • Phô mai bò cười • Mè đen (đã rang chín) trang trí • trứng gà (1 quả cho vào vỏ bánh, 1 quả để trộn với bơ làm hỗn hợp phết lên bánh lúc nướng) • Bơ lạt