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ゆう

予備校生の長男、高専1年生の次男の母。一応名ばかりの調理師・製菓衛生師です。が、しょうもないレシピばかりで恐縮です。

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***ゆう***

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簡単☆細かいたまごそぼろ

卵 • 砂糖 • 白だし
- お好きな分量で！(以下参考までに)
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キャラ弁デザート☆みかん星人

みかん • マジック
- １個分
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くるくる☆紫蘇ロールカツ

豚ローススライス • 紫蘇 • 塩胡椒 • 小麦粉 • 卵 • パン粉
- 我が家の4人分
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サラダうどん

うどん • レタスきゅうりトマトコーンなど • シーチキン • めんつゆ • マヨネーズ
- 3人分(3食玉うどん使用)
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トマトと青じそのあっさりそうめん

そうめん • 美味しいトマト • 青じそ • めんつゆ • レモン • オリーブオイル • 炒りごま • シーチキン • アボカド
- 1人分
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給食☆超簡単！コーンと枝豆のソテー

冷凍むき枝豆冷凍コーン • サラダ油 • 塩胡椒
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香ばしい♡チキンカツの胡麻ソースがけ

鶏胸肉 • 生姜汁 • 酒 • 天ぷら粉 • 白すりごま • 水 • パン粉 • ウスターソース • 醤油 • 砂糖 • みりん • 酒 •
- 4〜5人分
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余ったスープで☆簡単カレー！

ミネストローネ • ミネストローネ • ひき肉 • カレールー • ポトフ • ポトフ • 小間切れ肉など • カレールー
- ２人分
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簡単！給食の味！小松菜と薩摩揚げの炒め煮

小松菜 • もやし • 人参 • 薩摩揚げ • 醤油 • 砂糖 • 酒 • みりん • かつおだし • 鰹節 • 白ごま • ごま油
- 4〜5人分
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簡単♡ほうれん草のスープ

ほうれん草 • ネギ • 水 • コンソメ • 塩 • 醤油 • 黒胡椒 • 溶き卵
- 4人分
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あったか♡とろける我が家の豚汁

豚バラ肉 • 玉ねぎ • 木綿豆腐 • 水 • かつおだしの素 • 味噌
- 5人×朝・夜ご飯分
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ハロウィンに！なめらかパンプキンケーキ

カボチャ • 生クリーム • 砂糖 • 薄力粉 • 全卵 • 粉砂糖
- 18cm丸型
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オクラの肉巻き

オクラ • 豚薄切り肉 • 塩こしょう • 大根おろし • ポン酢醤油など • 大葉にんにく醤油の大葉
- オクラ1パック分
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トマトだけ♪トマトソース

トマト • バジルの葉 • すりおろしにんにく
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スルッとな♪サンマのワタ

サンマ • アジサバカマスしこイワシ子持にしんわかし、いわし
- 好きなだけ
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給食☆カルシウムふりかけ

しらす干し • 小松菜 • 醤油 • 酒 • みりん • 鰹節 • 白炒りごま • ごま油
- しらす干し20g分
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給食☆カラフル炒めサラダ

もやし • 赤黄パプリカ • ほうれん草 • ハム • サラダ油 • 塩コショウ • ゴマドレッシングや中華ドレッシング
- 4人分
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簡単！大学芋

さつまいも • 砂糖 • 水 • 醤油 • 黒ゴマ or 白ゴマ
- さつまいも大１本分
***ゆう***

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普通だと思ってた、家のピーマンの肉詰め

挽肉 • 玉ねぎ • 卵 • パン粉 • 塩コショウ • ピーマン • 小麦粉 • 溶き卵 • バター
- ピーマン８個分（出来上がり１６個）
***ゆう***

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コロコロさつまいものサラダ

さつまいも • にんじん • きゅうり • カニカマ • マヨネーズ • 練乳 • 塩胡椒 • スライスチーズ
- ２～３人分

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