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hideto77
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リーマン男の料理レシピ
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สูตร (13)
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松茸を使わない料亭の松茸ごはん
米
•
松茸の味のお吸い物
•
エリンギ
•
冷凍枝豆
•
油揚げ
•
みりん
•
麺つゆ
•
水
ムール貝とほうれん草の和風パスタ
パスタ
•
ムール貝
•
ほうれん草
•
ニンニク
•
塩
•
醤油
•
ガーリックパウダー
•
オリーブ油
•
サラダ油
•
粗挽きこしょう
3人分
2
豚肉とタケノコのオイスターソース卵とじ
豚肉
•
細切りタケノコ
•
ニンジン
•
醤油
•
オイスターソース
•
ミリン
•
卵
•
塩コショウ
•
サラダ油
•
ニンニク
3人分
1
キャベツとイカの塩辛パスタ
パスタ
•
キャベツ
•
イカ塩辛
•
ニンニク
•
オリーブオイル
•
サラダ油
•
塩
•
醤油
•
海苔
1人前
8
簡単ふわふわパンケーキ
ホットケーキミックス
•
卵
•
牛乳
•
マーガリン
•
ケーキシロップ
•
ブルーベリー
•
ソフトクリーム
•
バナナ
2人分
2
うどん入り茶碗蒸し (小田巻き蒸し)
うどん
•
干し椎茸
•
なると巻き
•
鶏もも肉
•
ボイルえび
•
筍、みつば
•
ゆず
•
たまご
•
干し椎茸の戻し汁
•
ぬるま湯
•
松茸の味お吸いもの
•
麺つゆ、みりん
2~3人分
1
タコのマリネ
タコ
•
玉ねぎ
•
ニンジン
•
赤黄パプリカ
•
オリーブ油
•
米酢
•
粗挽き黒こしょう
•
塩
•
麺つゆ
•
ガーリック
•
レモン汁
キノコと若鶏のリゾット
鶏もも肉
•
トマトジュース
•
しめじ
•
とろけるチーズスライス
•
ご飯
•
塩コショウ
•
マジックソルトミックスハーブ
•
牛乳か生クリーム
•
ガーリック
4人分
なめこたっぷり高野豆腐 みぞれ煮
なめこ
•
干し椎茸 スライス
•
高野豆腐
•
鶏胸肉
•
大根おろし
•
麺つゆ
•
水
3~4人分
1
激辛青南蛮の三升漬
青なんばん
•
麹
•
麺つゆ
2
キャベツたっぷり回鍋肉
キャベツ
•
豚こま切れ肉
•
ニンニク
•
甜麺醤
•
豆板醤
•
醤油
•
サラダ油
3~4人分
7
若鶏むね肉の香草ガーリック焼き
鶏むね肉
•
サラダ油
•
香草
•
あらびきガリーリック
•
塩コショウ
•
麺つゆ
•
レタス
•
パプリカ
•
新タマネギ
2~3人分
1
シシトウの三升漬
麹
•
しし唐辛子
•
醤油
•
鷹の爪
分量は基本1:1:1。但し麹が膨らむのを考慮する
1