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ジャネットのママ
@cook_40172822
บล็อก
発酵同盟:No03 香港在住
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สูตร (27)
Cooksnap (16)
人参の浅漬け
人参
•
塩
•
醤油昆布
1
昆布醤油(納豆、チャーハン、何にでも)
出汁昆布
•
醤油
3
ラー油(香港麺屋風)
唐辛子
•
ニンニク
•
生姜
•
胡麻
•
ごま油
•
サラダ油
•
塩
•
砂糖
1
香港家庭料理 豆もやしと豚ひき肉の炒め物
豚ひき肉
•
豆もやし
•
生姜
•
塩
•
サラダオイル
4−5人分
セロリとカシュウナッツの炒め物
にんにく
•
生姜
•
セロリ
•
カシュウナッツ
•
米油サラダ油オリーブオイル
•
水
•
塩
中華じゃがいも餅
じゃがいも
•
ごま油
•
干し海老
•
干し椎茸
•
インゲン豆
•
塩
•
片栗粉
•
干し椎茸の戻し汁
3〜4人分
ジャガイモと人参のきんぴら
ジャガイモ
•
人参
•
ごま油
•
砂糖
•
みりん
•
醤油
•
かつおだし
•
酒
•
胡麻
3〜4人分
4
インゲン豆の炒め煮 簡単美味しい
インゲン豆
•
醤油
•
みりん
•
塩
•
米油
•
かつおだし
•
水
3〜4人分
5
簡単トマトジャガイモ豆腐の魚の乳化スープ
白身の魚
•
完熟トマト
•
じゃがいも
•
木綿豆腐
•
生姜
•
塩
•
熱湯 100度
10人分
キャベツとベーコンの野菜炒め
ベーコン
•
キャベツ
•
塩
•
胡椒
3〜4人前
9
人参とトウモロコシの豚ガラスープ
人参
•
とうもろこし
•
蜜棗
•
杏仁
•
豚ガラ
•
塩
•
水
5人分
人参とセロリの炒め煮レタス巻き
人参
•
セロリ
•
砂糖
•
塩
•
料理酒
•
みりん
•
醤油
•
サラダ油
•
ごま油
•
胡麻
•
酒、砂糖、塩
2人分
塩とお酢と胡椒だけのポテトサラダ
じゃがいも
•
塩 茹で用
•
塩 味付け用
•
酢
•
粗びき黒こしょう
4人分
1
残ったフライドポテトの蜂蜜オーブン焼き
食べ残したフライドポテト
•
蜂蜜
•
塩
2
鶏胸肉とインゲン豆のタイ風炒め
鶏胸肉
•
インゲン豆
•
塩
•
塩胡椒
•
砂糖
•
魚醤
•
にんにくのみじん切り
•
バジルの葉
2人〜3分
1
古漬けの甘辛炒め煮
古漬け 胡瓜、人参
•
古漬け パブリカ
•
醤油
•
砂糖
•
唐辛子
•
ごま油
•
生姜
•
サラダ油
•
酒、みりん
1
冷蔵庫残り物野菜コンソメ茹で
コンソメキューブ
•
月桂樹の葉
•
水
牡蠣とジャガイモのスープ
牡蠣
•
じゃがいも
•
玉ねぎ
•
バターORマーガリン
•
水
•
塩
•
塩
•
チャイブorパセリ
•
小麦粉
2人分
万願寺唐辛子の酢漬け(長期保存可)
万願寺とうがらし
•
酢
•
塩
•
月桂樹の葉
•
オレガノ
5
耐熱皿で作る野菜のキッシュ
ジャガイモ
•
キャベツ
•
セロリ
•
人参
•
塩
•
オリーブオイル
•
パプリカパウダー
•
胡椒
•
牛乳or豆乳
•
バターORマーガリン
•
チーズ
•
乾燥パセリ
4人分
1
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