マルコとジーナ

生食イカ • みりん • 醤油 • 美味しい塩 • 美味しい日本酒 • 料理酒

いぶりがっこ • じゃがいも • 塩 • マヨネーズ • 白だし • 黒胡椒

柿 • 生ハム • モッツァレラチーズ • オリーブ油 • ブラックペッパー

新しょうが • ハチミツ • レモン果汁もしくはスライスレモン • 炭酸水

キャベツ • ニラ • ニンニクすりおろし • 生姜すりおろし • 合い挽き肉 • ごま油 • しょうゆ • ダシダ • 紹興酒 • 餃子の皮 • 塩 • 小麦粉 •

ダイコンの葉 • ごま油 • かつお節 • 伯母の万能調味料

鶏胸肉 • 牛蒡 • にんじん • 里芋 • 蒟蒻 • れんこん • 椎茸 • 筍 • 鶏肉炒める油 • 伯母秘伝の万能調味料 • 醤油 • みりん •

しょうゆ • みりん • 酒 • 砂糖

砂肝 • 酒 • 玉葱 • ねぎ • 塩 • 茅乃舎の煎り酒 • ポン酢

砂糖 • 醤油 • 切り餅 • 米油

キュウリ • 塩昆布 • しそチューブ • 鷹の爪 • お好みで生姜

水

スペアリブ • 油 • 水 • だし • 砂糖 • ハチミツ • 生姜 • にんにく • 酒 • バルサミコ酢 • みりん • 醤油 •