主夫の気まぐれ料理記録です。
と言っても、気まぐれ時に料理しているのではないんです。
毎日の記録は日常なので無理なんですが、気持ちの余裕がある時だけ投稿してます。
4人家族なので基本的に4人分で準備してます。
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今回はきゅうりの千切りをまぶして、穴キュウ丼にしてみました！
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簡単でした！
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揚げないレアカツにしました
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鮭には小麦粉、海老には片栗粉をまぶしました。きのこは、しめじとえのきの2種類使ってます
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簡単でした！
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セルフつくれぽです。同じ要領で、縞ホッケを焼いてみました
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セルフつくれぽ。下味を付ける前に、塩麹をかけて10分ほどおいてます。ふっくら柔らかく仕上がります。
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かなり簡単でした。さっぱり美味しい。
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一匹まるごとやってみました
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具材から水が出るので、水分量に要注意です
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ちょっと水多すぎかも
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美味しかったです
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丼が大きく汁が多かったので具が見えませんが…
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プリプリ
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サッパリ美味しい
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セルフつくれぽ
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簡単でした
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セルフつくれぽ。金曜日の夜に自宅で居酒屋メニュー。しいたけとかエリンギなどのきのこも足せばよかった‥💦シメはラーメン🍜
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ちょっと焦がしてしまいましたが、子どもたちがペロッと食べてました
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無水で手軽
