jamur tiram • bahan pencelup • tep.terigu • air es secukupnya, hasil tidak terlalu encer • gula garam lada • bahan pelapis • tep.terigu • tep.maizena • kaldu blok secukupnya • minyak untuk menggoreng
terung, kupas, potong sesuai selera • cabe rawit • cabe merah • bawang merah • bawang putih • tomat ceri (jika pakai tomat biasa 1buah cukup) • gula garam • minyak untuk menggoreng