Tempe mendoan

Name: Tempe mendoan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe, iris tipis; minyak untuk menggoreng; bumbu halus; 3 siung bawang putih; 1/4 sdt ketumbar; 1 sdt garam; bahan pencelup; 4 sdm tep.terigu; 2 sdm tep.beras; 2 sdm tep.tapioka; secukupnya air; 1 sdt garam; 1 tangkai bawang prey, Rajang halus; bahan sambel kecap; 10 cabe rawit, Rajang halus; 5 bawang merah, Rajang halus; 1/4 garam; 4 sdm kecap manis

suta @cook_4038907

kediri jawa timur

Tempe mendoan

suta @cook_4038907

kediri jawa timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe, iris tipis
minyak untuk menggoreng
bumbu halus
3 siungbawang putih
1/4 sdtketumbar
1 sdtgaram
bahan pencelup
4 sdmtep.terigu
2 sdmtep.beras
2 sdmtep.tapioka
secukupnyaair
1 sdtgaram
1 tangkaibawang prey, Rajang halus
bahan sambel kecap
10cabe rawit, Rajang halus
5bawang merah, Rajang halus
1/4garam
4 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bahan bumbu, tambahkan air, rendam tempe beberapa saat. tiriskan tempe, jangan buang air rendaman
2

Campur bahan pencelup, tambahkan air rendaman, aduk hingga mendapatkan kekentalan yang diinginkan,
3

Panaskan minyak, celupkan tempe dalam bahan pencelup, goreng sesuai selera, bias setengah matang atau garing, sajikan dengan sambel atau lalap cabe
4

Sambal: campur semua bahan sambel, aduk rata