Javier Casilimas

de costillitas de cerdo flaquita • pechuga • salchicha • Cebolla larga • habichuela • de arveja • pocillos de agua • pocillo de arroz • zanahoria • Fideos

lentejas • caldo pollo • cebolla cabezona • zanahoria pelada • apio • tocineta entera • zanahoria pequeña cortada en cubitos • apio pelado y cortado en cubitos • salchichas grandes de ternera o cerdo • perejil liso finamente picado

Lechucha • Mango verde • Pepino • curry • Yogurt griego sin sabor • Aceite de oliva • Sal y pimienta

pechuga o 4 perniles de pollo • cebolla cabezona picada • caldo de pollo • crema de leche • cerveza o vino blanco • champiñones • Tomillo y laurel • Perejil liso fresco • Azúcar • Sal marina • Pimienta • ajo •

Camarón • pimentón • limón • Cilantro • cebollas • aguacate • Maíz

huevo • ajo picado • pimienta • aceite • sal • vinagre

tomate chonto • pechuga • Aguacate • Cebolla cabezona • Tomillo y laurel • Tostacos • Sal • Cebolla larga

Aceite de oliva • Ajo • pasta de tomate • tomate o 3 tomates chontos picados • sal • Albahaca completas • cebolla pequeña salteada • carne res y 1/2 libra carne cerdo molidas • sal • huevos • pimienta o al gusto • Galletas salada triturada •

Yemas de huevo • Mostaza dijon • Aceite canola • Sal • Jugo de un limón • Pechuga de pollo desmechado • Mayonesa • Mostaza a la ancien • pequeño Vinagre de vino blanco • Cebolla caramelizada picadita • Pimienta • Perejil liso picado •