Min Min

ไข่เยี่ยวม้า • พริกขี้หนูหั่นซอย • กระเทียมซอย • กระเทียมโทนดองสับ • งาคั่ว • ผักชี • น้ำปลา • น้ำตาลทราย • นะมะนาว

เห็ดเข็มทอง • พริกแห้งสับ • ผักชีหัน • กระเทียม • น้ำตาลทราย • น้ำมันหอย • รสดี

เกลือแกง 1 + ½ ช้อน • มะขามเปียก • ลูกขึ้นปลา • เนื้อไก่ (หั่นพอดีคำ) • ห่างกะทิ • ปลาทูต้ม • พริกแกงเผ็ด • น้ำตาล • มะเขือเปราะ 7 ลูก (ผ่าครึ่ง) • หน่อไม้ • ใบโหระพา • ใบมะกรูด •

ฟักทองตามใจชอบ • น้ำเปล่า • นมคาร์เนชั่น • เกลือ • น้ำตาลทราย

กะปิอย่างดี สำหรับตำน้ำพริก • พริกขี้หนูซอย บางๆ • น้ำตาล • น้ำมะนาวสด • หอมแดง ซอยบางๆ • กุ้ง

.หมูสับ • ลูกชิ้นหมู • น้ำ • กระเทียมเจียว • ถั่วลิสงคั่ว • พริกป่น • ต้นหอม • ผักชี • น้ำปลา • น้ำตาล • มะนาว