الشيف ضوضو

افخاذ او صدور دجاج • كريمة طبخ • شبت مقطع • طحين • زبدة • زعفران منقوع بثلجة وبعدها في كوب ماء • ملح • فلفل اسود • بابريكا • كركم • قرفة • هيل •

لحم • رز • سمن • ثوم • زنجبيل مبشور • بصلة مقطعة صغار • بهارات صحيحه: ورق غار، عود قرفة، 5 حبات هيل • بذور الخردل • بهار اللحم: ملعقه كمون، ملعقه كزبرة، ملعقه بهار برياني، ملعقه بهار مسالا، 1/2 ملعقه فلفل اسود، ملعقة كركم، ملح • ماجي • فلفل بارد مفروم • كزبرة مقطع •

صدور دجاج • فطر مقطع • لسان العصفور • بصلة مقطعة مربعات • دقيق • معجون الكمأة او بهارات الكمأة (او بهارات مشكلة) • ملعقتين صويا صوص معتدلة • مرقة دجاج (كوبين ماء + مكعبين ماجي) • كريمة طبخ • ثوم • جبن موزاريلا • بهارات ايطالية •

سلمون • بصلة مقطعة • ثوم مهروس • كريمة • جبن كريمي • جبن موزاريلا او قشقوان • سبانخ • بهارات إيطالية • ليمونة • ملح وفلفل اسود وبابريكا • زبدة

دجاجه مقطوعه من النص • ملح • فلفل أسود • خلطة بهارات مشكلة • كمون • بابريكا • عصير نصف ليمونة + قشرها • ثوم مهروس • زنجبيل مهروس • زبادي • زيت زيتون • دبس رمان •

حليب مبخر وزن العلبة 380 غ • حليب مكثف محلى حوالي 185 غ • فانيلا سائلة • جبن كريمي (فيلادلفيا او اي نوع مشابه) • بيض • غطاء خل ابيض • سكر (ثلاثة أرباع كوب)

شمندر مسلوق • تفاح اخضر • رمان كبيرة او حبتين صغار • عين الجمل او الجوز • برغل • بقدونس • الصوص: ملعقتين دبس رمان، ملعقتين زيت زيتون، ملعقتين عصير ليمون

مكرونه اورزو • كريمة طبخ صغيرة • روبيان مقشر ومنظف • بيستو الطماطم المجففة • صلصة مكرونة جاهزة • شيدر وموزاريلا و يمكن اضافة البيرميزان • بروكلي • زبدة • البهارات: بهارات ايطالية، فلفل اسود، بودرة بصل بودرة زنجبيل • ثوم مهروس • عسل • مرقة خضار

طحين بر (طحين بر نجران+دبي) • ماء فاتر • ملح • تمر خلاص القصيم • سمن • عسل • تمر خلاص القصيم للتزيين

زيت زيتون • بصلة مفرومة • ثوم مقطع شرائح • جزرة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة • ذرة مجمدة • زنجبيل طازج مبشور • و350 مل مرق دجاج • ورق غار • بشر نصف ليمونة • فلفل أسود • رز مصري (مغسول جيدًا) • عصير ليمونة •

اجنحة دجاج • نشأ الذرة • بيكنق بودر • بابريكا • بياض بيضتين • سيراتشا • عسل • ملعقة صوص صويا • ثوم مهروسه • زيت سمسم او زيت زيتون

سلمون • مايونيز • ملعقة صوص الصويا • عصير نص ليمونة • قشر نص ليمونة • بابريكا • فلفل اسود • ملح

الا ربع معكرونه • لحم مفروم او دجاج مفروم • زبده • بصل • ثوم • ماجي • صلصة • بازلاء • ملح • فلفل اسود • ملعقة كركم • بهارات مشكله •

دجاجة مقطوعه نصين وزن • بصلة كبير مقطعة مربعات صغار • ثوم مقصوص نصين • زيت نباتي • ليمون • رز • زيت نباتي مع زيت زيتون - ملعقتين بابريكا - ملعقتين كركم - ملعقة فلفل اسود - ملح - صفار زعفران (اختياري) • ورق غار - 2 لومي - عودين قرفة - 10 حبات قرنفل - 5 حبات هيل • فلفل حار

رز ينقع بماء دافية مع ملح خشن ينقع لاطول مدة ممكنه • زعفران او ماجي زعفران منقوع بفنجان ماء حار • دجاجة 1000 ج مقطعة 8 قطع منقعه بماء وخل ربع ساعة • كزبرة • بصل يقطع شرايح • زبادي علبتين او كاسة • بطاطسات تقطع نصفين • ثوم • زيت • البهارات: ملعقة كركم - نص ملعقة فلفل اسود - ملعقتين بهارات مشكله - ملح خشن - نص ملعقة زنجبيل - ملعقة بابريكا - ثوم بودرة - بصل بودرة • فلفل 🌶️

دجاجة مقطعه • بصلات مقطعه شرايح • سماق • تتبيلة الدجاج: • زيت زيتون • دبس رمان • خل • ليمون • صلصة • ملعقة كتشب • سماق • ملح وفلفل اسود •

زيت • بصل تقطع شرايح • فلفل اسود • قرفة/دارسين • حليب • رز منقوعه 10 دقائق • زعفران • حليب بودرة • دجاجه مقطعة • بهارات صحيحه • ثوم • زنجبيل مبشور •

باذنجان • زبادي • طحينه • ليمونة معصوره • خل ابيض • ملح وفلفل اسود

ملوخية مجمدة من ساديا • دجاجه • طماطه • ماجي دجاج • ثوم • زبدة او سمن • كزبرة • ماء

كوسا • لحم مفروم • صنوبر او لوز صوبري • زبادي • بصل • نعناع مجفف • ماء • نشا • قشطة • ملح • فلفل اسود • بابريكا •