ubi kayu kupas • pisang kepok • gula merah • air untuk melarutkan gula merah • / 13 sdm gula pasir • garam • santan dari ½ bh kelapa • air • daun pandan
sayap ayam, bagi 2 pangkal dan sayapnya • saus tiram • garam • gula • daun salam • air • Minyak untuk menggoreng dan menumis • cabe ijo • cabe rawit • bawang putih • bawang merah • kunyit