Bakso Ayam mix Sapi Homemade

Name: Bakso Ayam mix Sapi Homemade
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr daging sapi; 400 gr daging ayam; 100 gr tapioka; 5 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdt garam; 1 1/2 sdm gula; 1 butir putih telur; 1/2 sdt baking soda; 80 gr es batu

Dita Damayanti @ditadamayanti

Medan

Bismillah..
Ceritanya lagi pengen buatin cemilan buat si kecil. Karna dia suka bakso yoweslah tak buatin bakso yg pake daging (untuk ngejar BBnya si kecil yg kurang 1 kg lagi 😌)
Sebenernya ada yg isian telur puyuh, tapi gak sempat foto. Ini buatnya udah berapa hari lalu, lupa masukin cookpad 🙈. Foto apa adanya aja karna kemarin buatnya malem, sementara ini baksonya dah mau abis. Oke yuks ke dapur!
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#GoldenApronChallenge

Lebih banyak

Bakso Ayam mix Sapi Homemade

Dita Damayanti @ditadamayanti

Medan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grdaging sapi
400 grdaging ayam
100 grtapioka
5 siungbawang putih
8 siungbawang merah
1/2 sdtlada bubuk
1 sdtgaram
1 1/2 sdmgula
1 butirputih telur
1/2 sdtbaking soda
80 gres batu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Duo bawamg dirajang, lalu digoreng.
2

Daging ayam dan daging sapi dipotong dadu, lalu dihaluskan pake blender cabe.
3

Setelah dihaluskan pake blender cabe, campur semua bahan menggunakan food processor. Jika tidak ada food processor, boleh menggunakan blender kaca yg besar itu aja ya mom. Ini saya gak halus banget blendernya ya mom.
4

Siapkan air di wajan atau panci. Masak air hingga mendidih, lalu matikan api. Lalu cetak bakso hingga penuh. Setelah itu nyalakan api, masak hingga bakso mengambang. Angkat, tiriskan. Selamat mencoba ❤️