pork leg • jahe • jamur kancing • bawang putih • bawang merah • bawang bombay • merica bubuk • bubuk ngohiong • bunga pekak / star anise • minyak wijen • kecap asin • kecap inggris •
ayam kampung/boiler • jahe • bawang bombai • bawang putih geprek • bawang putih cincang lalu goreng • Bawang daun • Minyak wijen • Garam • Beras • Es batu