Cukiok hakka

Name: Cukiok hakka
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1,5 kg pork leg; 1 ruas jahe; 1 kaleng jamur kancing; 5 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1 bawang bombay; 2 sdt merica bubuk; 2 sdt bubuk ngohiong; 5 butir bunga pekak / star anise; 2 sdm minyak wijen; 2 sdm kecap asin; 2 sdm kecap inggris; 2 sdm minyak ikan; Kecap manis; Garam secukup nya

maylanimelaney @maylanimey7

tetiba pgn bgt cukiok.. pergilah ke riju buat beli mentahan. Ternyata skrg sudah di pack 1,5kg. Mau ga mau akhir nya beli semua. Hasilnya kebanyakannn 🤣 #mabokpork 😅

Lebih banyak

Cukiok hakka

maylanimelaney @maylanimey7

tetiba pgn bgt cukiok.. pergilah ke riju buat beli mentahan. Ternyata skrg sudah di pack 1,5kg. Mau ga mau akhir nya beli semua. Hasilnya kebanyakannn 🤣 #mabokpork 😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,5 kgpork leg
1 ruasjahe
1 kalengjamur kancing
5 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1bawang bombay
2 sdtmerica bubuk
2 sdtbubuk ngohiong
5 butirbunga pekak / star anise
2 sdmminyak wijen
2 sdmkecap asin
2 sdmkecap inggris
2 sdmminyak ikan
Kecap manis
Garam secukup nya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cincang bawang merah & bawang putih, iris bawang bombay lalu tumis hingga harum
2

Masukan pork leg lalu tambahkan air secukup nya.. masukan jahe iris. Masukan jg bumbu" lain seperti garam,merica,ngohiong,kecap manis,kecap asin,kecap inggris,minyak wijen,kecap ikan,bunga pekak
3

Masak smpai air menyusut. Lalu tambahkan lagi air masak sampai benar" empuk. Koreksi rasa setiap menambahkan air. Jika pork leg sudah empuk masukan potongan jamur kaleng masak lg sbntr lalu siap disajikan