Souzana hamzeh

عدس عريض • رز إيطالي أو مصري أو حسب نوع يلي بتحبوه • زيت أوسمنة حسب رغبتكن • بصل مفروم شرائح • كمون • توم مقشر ومقطع • بهار • ملح

ورق عنب • كوسا • رز مصري مغسول جيدا(تقريبا 3 كبايات) • لحمة مفرومة أو أقل شوي حسب كيف بنحب اللحمة بالأكل • سمنة كوب تقريبا أو زيت نباتي • ملح وفلفل أسود • ماء • حامض معصور

حمص مسلوق • فول مسلوق • طحينة • ملح • زيت زيتون • توم موقوف • حامض معصور

حب المغربية مغسول ومنقوع قبل بيوم • حمص حب مسلوق • بصلات كبار مقشرين ومسلوقين • جوزة الطيب ناعمة • قرفة ناعمة • لوز • صنوبر • زبيب • كاجو • سمنة أو الزيت النباتي • دجاج مطبوخ مع المرقة والبهارات الخاصة فيه

دجاج مغسول ومثلج من قبل بيوم لسهولة طبخو • بطاطا مقشرة ومغسولة ومقطعة دوائر • بندورة مغسولة ومقطعة دوائر • فليفلة خضرة مغسولة ومقطعة دوائر • بصلتين كبار مقشرين ومقطعين دوائر • عصير الحامض • ملح+بهارات مخلطة (سبع بهارات) • أوريغانو+