ebi (udang kecil yang sudah dikeringkan) • bawang merah ukuran sedang • bawang putih • cabe merah besar • kentang ukuran sedang, potong dadu • cabe hijau • Asam sunti (belimbing sayur yg sudah di keringkan dan diberi garam) sebanyak 8 buah ,atau bila tidak ad bisa di ganti dng asam gelugur sesuai selera • kunyit • garam • gula • daun jeruk purut • minyak goreng •