Kikil Bumbu Kuning Pedas

Name: Kikil Bumbu Kuning Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kikil selebar dua telapak tangan; 1 ons Cabe hijau; 1 buah Tomat; secukupnya Daun kari; 4 lembar Daun jeruk; seibu jari Lengkuas; Jahe seruas jari; 1/2 papan tempe; 4 batang kacang panjang muda; 1 Santan kara yg kecil; 1/2 gelas Air; selera Gula sesuaikan; selera Garam sesuaikan; Bumbu giling; 2 buah Cabe merah; sesuai selera Cabe rawit; 7 siung Bawang merah; 10 siung Bawang putih; 1 butir Kemiri; Asam sunti 5 buah yg ukuran kecil2; Kunyit seruas jari; Minyak untuk menumis

Mufti @sari_1990

Kikil Bumbu Kuning Pedas

Mufti @sari_1990

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Kikil selebar dua telapak tangan
1 onsCabe hijau
1 buahTomat
secukupnyaDaun kari
4 lembarDaun jeruk
seibu jariLengkuas
Jahe seruas jari
1/2 papantempe
4 batangkacang panjang muda
1Santan kara yg kecil
1/2 gelasAir
seleraGula sesuaikan
seleraGaram sesuaikan
Bumbu giling
2 buahCabe merah
sesuai seleraCabe rawit
7 siungBawang merah
10 siungBawang putih
1 butirKemiri
Asam sunti 5 buah yg ukuran kecil2
Kunyit seruas jari
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kikil di cuci bersih dan rebus sebentar 10 menitan
2

Tumis daun kari, jahe, lengkuas, daun jeruk sampai wangi
3

Tambahkan bumbu giling
4

Tumis hingga harum
5

Masukan kikil yg sudah ditiriskan bersama cabe hijau dan tomat. Aduk hingga bercampur rata
6

Masukan kacang panjang yg dipotong serta tempe. Aduk merata.
7

Tambahkan santan, air, gula, garam
8

Tunggu hingga air sedikit. Dan tumisan terlihat agak berminyak Cek rasa..
9

Koreksi Rasa.. Bila sudah pas, sajikan dengan Nasi panas.. 😊😊😊😊
10

Selamat mencoba