ayam fillet lalu digiling atau diblender sampai halus • telur • sagu • tepung panir • royco atau sesuai selera • lada atau sesuai selera • bawang putih • bahan pelapis: • telur kocok lepas • nya tepung panir • ny tepung terigu • minyak untuk menggoreng
dada ayam fillet • cabe keriting boleh lebih boleh kurang • bamer • baput • daun jeruk (boleh di skip) • tomat merah • garam, lada, gula • kaldu bubuk • air rebusan ayam • bawang bombai (optional)