singkong, parut kemudian peras dan buang air yg terkandung di singkong • Garam • cabe merah iris tipis • Daun seledri haluskan • Bahan isian : • oncom yg dihaluskan menggunakan garpu • bawang merah • bawang putih • cabe merah • cabe rawit • cabe keriting (cengek)
Lengkuas/laos yang telah diparut • Daun salam • Sere • Bawang putih kurang lebih 10 sd 10 siung • Bawang merah kurang lebih • Ketumbar • Lengkuas di peprek • Penyedap (saya memilih royco) • Gula • Garam • Ayam ras yang telah dipotong potong