gula pasir • vanili bubuk • garam • tepung terigu protein sedang • tepung tapioka • susu bubuk • air suhu ruang (15ml untuk bahan 2) • telur • pewarna kuning muda, opsional • baking powder • soda kue • air suhu ruang
paha ayam (bisa menggunakan bagian ayam lainnya), cuci bersih • garam • asam jawa • bawang putih • kemiri • kunyit • ketumbar • jahe • lengkuas • serai • daun salam • daun jeruk •