Yen

daging ayam giling (bagian paha) lemak dan kulit nya sy ikut sertakan • daging udang giling • telur, dikocok sampai berbusa • bawang putih goreng, giling bersama daging ayam • tepung tapioka • Garam, merica, gula, penyedap secukup nya

ikan gurame • tepung sagu • Jeruk nipis dan garam • Bahan saus • mentega • kecap manis • saos tomat • saos tiram • gula pasir