brokoli ukuran besar, potong sesuai kuncupnya • kentang, potong dadu ukuran 2cm • air dingin untuk merendam brokoli • daging sapi slice, potong2 lagi hingga lebih kecil • susu cair UHT • keju parut (sesuai selera) • bawang putih, cincang halus • lada hitam bubuk • tepung maizena • paprika merah & kuning, potong dadu • garam dan kaldu jamur