Vera Ferdinandus

daging has dalam • bawang putih, haluskan • bawang bombai, iris sesuai selera • wortel, iris sesuai selera • air • Minyak goreng untuk menumis • Bumbu rendaman : • kecap manis • saus tiram • saus tomat • minyak wijen • kecap asin •

tenggiri steak • bahan : • garam • kecap manis • jeruk nipis, peras

sayap ayam • Bumbu rendaman : • bubuk bawang putih • bubuk paprika • lada putih • minyak wijen • kecap manis • gula palem/gula aren • saus tiram • madu • lada hitam

ayam • Bumbu : • bawang putih, haluskan • ketumbar bubuk • sugar palm/gula aren • jeruk lemon/nipis • kecap asin • garam • tepung sagu

cabe merah besar • cabe rawit merah • tomat merah • bawang merah • garam • terasi matang • Gula merah

fillet ayam (potong, marinasi sedikit garam, balur sagu) • bawang bombay (iris panjang) • minyak (bekas goreng ayam) • mentega/margarin • kecap inggris • kecap manis • kaldu jamur/bubuk (optional) • jeruk lemon

paha ayam tanpa tulang • Garam, lada, jeruk lemon • tepung maizena • Bahan saos teriyaki : • gula pasir • mirin • sake • soy sauce

kuning telur • gula pasir • tepung terigu • maizena • susu bubuk • blue band cake and cookies

udon basah • bawang putih • bawang merah • kemiri sangrai • minyak goreng • telur • bakso, iris tipis • kecap manis • kecap asin • air (kurang lebih) • bubuk kaldu jamur

oreo cookies • butter, lelehkan • Coklat filling : • milk chocolate, potong kecil • bittersweet chocolate, potong kecil • heavy cream

Lapis marie : • biskuit marie • agar putih • gula pasir • air putih • Lapis avocado : • alpukat • susu cair • agar putih • gula pasir • Lapis choco : • air putih •