Dapur Umi Aisyah 🌸

Beras putih (rendam dulu 1-3jam) • Kencur kira2 • Gula merah (sesuai selera manis)potong kecil halus • Gula putih • Jahe sejempol di geprek/iris • Air kurleb

atau 3 potong sedang ikan dory frozen. • Bawang bombay iris halus • Bawang putih cincang kasar • telur • Tepung terigu untuk adonan crispy. • Saus asam manis ABC • saos tiram • gula pasir • Air secukup nya untuk kuah saus. • minyak wijen • Salted butter 1 blok kecil *bisa skip • Penyedap rasa *saya pakai racik all in one*

sedang ikan dori frozen • wortep parut kasar • Bumbu halus • bawang merah • bawang putih • kemiri • Ketumbar

sedang ikan dori fillet (potong dadu) • kacang panjang (potong2 kecil) • Tomat iris *optional • Minyak wijen • Bumbu halus • bawang merah • bawang putih • Se iris kecil jahe • kemiri • Kunyit sedikit saja • Ketumbar sedikit saja (saya pake yg bubuk) • Gula garam

udang besar kupas dan belah punggung nya. • Jeruk nipis • Garam • madu (dioles) • Bumbu : • saos tomat • kecap manis • saos tiram • kecap ikan *optional • madu • Bawang putih parut

ubi ukuran sedang • munjung tepung tapioka • gula bubuk

sosis sapi/ayam • Saus barbeque yang jar merk delmonte • Cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • Minyak goreng • Air matang

kerang dara • daun bawang • bawang merah besar • bawang putih besar • jari lengkuas • jari jahe • Gula • Garam • Air matang

Pisang uli yang matang • Tepung terigu / tepung goreng pisang vanila • Tepung roti kasar • Kitkat greentea

udang segar • bawang putih • bawang merah • kemiri • jahe • daun salam • Kentang • Wortel • santan segar

nanas madu (yg kecil) • timun • cabai merah • terasi abc kuning (dibakar) • Garam • gula pasir • Air (bisa dikurangin)

drumstick / wings chicken • tepung serbaguna • Minyak (untuk menggoreng) • Bahan saus madu • bawang putih • madu • saus pedas manis/ ekstra pedas (sesuai selera) • saos tomat • saus tiram • kecap asin • gula pasir • lada bubuk •

telur • sp • tepung terigu • susu bubuk • gula pasir (mau manis ditambah aja) • sprite • pewarna biru (sesuaiin sama kreasi)

kerang dara tanpa cangkang • cabe merah di ulek kurleb • daun jeruk • sereh • bawang merah ulek • bawang putih ulek • gula • garam • saos tiram • penyedap rasa • lada bubuk secukup nya • tambah tahu / kentang.. biat kerang ga sendirian 😄

oat (cooking oat ya) saya pake quekers oat warna biru • formula dalam air 100cc / 100cc asi • no gula buat bayi dibawah 1 th • mangga manis (boleh jenis apa aja asal manis)

tepung terigu • telur • coklat greentea • margarine blue band cake and cookies • gula pasir sesuai selera (skip) • bp (skip) • keju parut

adonan kulit • tepung terigu • skm • telur ayam • garam • air untuk adonan kulit (secukupnya) • pasta pandan • minyak goreng / blueband cair • bahan isian • mangga arum manis (boleh jenis lain) • whipe cream (merk pondan) yg lain boleh

terong ungu uk.kecil • cabe merah • cabe setan merah • bawang putih • bawang merah • tomat uk.kecil • gula, garam, penyedap rasa • saos tiram • kecap manis • minyak goreng

singkong • air • garam • gula • baking soda • bahan saus : • santan kara • air putih • garam • gula • tepung maizena dilarutkan • daun pandan (bisa skip)

sayur asem bungkusan (yang 3000 an atau 5000an) • cabe rawit merah • cabe keriting merah • bawang merah • bawang putih • terasi • garam.. gula.. micin(bisa di skip) • ikan panggang (apa aja.. sering ketemu ikan kembung)